В севастопольском магазине-пекарне Россельхознадзором выявлена продукция без документов

Специалистами Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках мониторинга безопасности (без взаимодействия с контролируемым лицом) проведено наблюдение за деятельностью ИП Аветисян Ю.С. в г. Севастополе (магазин-пекарня «Вкусный Домик»).

В ходе проверки 14 сентября 2026 года установлено, что предприятие общественного питания использует в производстве готовых блюд мясную и молочную продукцию. При мониторинге данных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявлено, что мясо говядины, используемое для дальнейшей переработки, поступает на предприятие без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).

ВСД характеризуют территориальное и видовое происхождение сырья, его ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территории происхождения и позволяют идентифицировать подконтрольный товар.

Отсутствие таких документов лишает возможности проследить путь продукции от производства до прилавка, поэтому продукция без оформленных ветеринарных сопроводительных документов может представлять угрозу для здоровья потребителей.

ИП Аветисян Ю.С. объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Фото: Россельхознадзор