![](/dir_images/330x200/texts_file_7067_l.jpg)
Выращивание устриц и мидий в Севастополе набирает обороты
0 1910
Предприятие рыбопромышленного кластера в Севастополе получило поддержку в размере 1,5 млн рублей, сообщает сайт правительства Севастополя.
Предприятию оказывается поддержку в виде проведения государственной экологической экспертизы, разработки бренда, логотипа, подготовки к участию в международном рыбопромышленном форуме и выставке Seafood Expo Russia 2021. В настоящее время идет работа над развитием береговой инфраструктуры с целью развития предприятия и рыбопромышленного кластера в целом.
Компания работает с 2019 года, имеет собственный зарегистрированный товарный знак. Выращиванием устриц и мидий из спата (молоди) занимается штатный гидробиолог. Спат устричный заказывается в европейских питомниках, мидийный спат получают на месте. Продукция проходит контроль ветеринарных служб Севастополя.
«В нашей линейке постоянно появляются новые продукты и совершенствуется ассортимент. Сегодня к промышленному производству в условиях акватории Чёрного моря адаптирован моллюск Анадара и зеленая водоросль Ульва. Наши технологи трудятся над новыми гастрономическими новинками из моллюсков и водорослей», - отметил представитель собственника устричной фермы Богдан Гоменюк.
Предприятие заключило договоры пользования двумя водными участками в акватории Чёрного моря - вблизи мыса Айя и у мыса Сарыч – сроком на 25 лет.
Компания «ЭНСИ БЭЙ» сотрудничает с учёными Севастополя и Крыма, проводит совместный экологический мониторинг, внедряет новые технологии и расширяет ассортимент морепродуктов. В ближайших планах у предприятия - организация выставочно-аквариального павильона для хранения и переработки выращенных моллюсков, а также для проведения экскурсий, образовательных встреч, дегустационных мероприятий в рамках развития регулируемого экологического туризма и экологического просвещения.
Фото:pexels.com
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации.
Последние новости
![](/dir_images/330x200/texts_file_7067_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7066_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7064_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7063_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7062_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7061_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7065_l.jpg)
![](/dir_images/330x200/texts_file_7060_l.jpeg)
Комментарии 0