В магазинах Севастополя скрывается незаконная иваси под видом сайры

Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю организовало проверку и объявило предостережение магазинам сети «Доброцен».

Поводом для проверки послужила информация Азово-Черноморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Ведомством установлен факт производства и реализации ООО «Русский рыбный мир» фальсифицированной консервированной рыбной продукции с торговым наименованием «Сайра приморская», фактически изготавливаемой из тихоокеанской сардины (иваси).

Позиция Генеральной прокуратуры Российской Федерации такова, что несмотря на наличие на этикетке продукции «Сайра приморская», мелким шрифтом стоит отметка о том, что указанные рыбные консервы изготовлены из сардины тихоокеанской (иваси), использование наименования «Сайра приморская» следует расценивать как подмену наименования консервов, содержащих сардину. Наименование продукции должно отражать компоненты, входящие в состав продукции, позволять отличать ее от другой пищевой продукции и не может подменять ее название.

Самозванная сайра этого производителя продается в Севастополе преимущественно в магазинах «Доброцен». Как отмечают гурманы, вкус и ценность рыбы иваси и сайры существенно различаются. Сайра имеет утончённые, мелкие, плотные кусочки без жирового слоя, сардина — большие куски с жировым слоем, вкус специфический. Сайра содержит больше калия, меди и марганца.

Фото: А4 Новости